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パン教室レッスン内容変更になりました。
7月のレッスン募集中です。
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今日で6月も終わりですね。
すっかりと忘れてたのですっ!!!
水無月を食べるのをすっかり忘れてました。
ほんとつい先日までは覚えてたのに・・・・残念。
今年の後半戦も頑張りますっ(^◇^)

さてさて夏のパンメニュー。
手作りナンはどうでしょうか?

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もちろんカレーも手作りで作りましょうっ。
スパイスたっぷり入れて、オリジナルカレーを作るのも良いですね。
ナンとカレーでレッスン料4000円となってます。


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夏向けのリュスティックはオレンジピール入り。
爽やかな風味となってます。
サンドイッチにしていただく予定としてます。
レッスン料4000円

もちろんいつものメニュー表から選んで頂いても大丈夫です☆
夏メニューとか言いながら・・・8月はレッスンお休みさせていただく予定となってますので、
是非ぜひお時間ある方は7月のレッスンに来られる事をお待ちしてます。

質問等がございましたら、いつでもメールして下さいね。


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by saya-sayams | 2014-06-30 17:48 | パン教室 今月のレッスン

ホットドック好き☆

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+ホットドック
+ヨーグルト・グラノ―ラ
+アメリカンチェリー


ホットドックの朝食は楽ちん。
コッペパンをたくさん焼きました。
結局、お洒落なパン!?
例えば・・・ブルーチーズが入ったり、美味しいレーズンがぎっしりつまったり、
色とりどりのフルーツが乗ったり・・。
そんなパンを日々の朝食にするのは無理に近い。
レッスンするなら、そんなパンを作りたい。たまには食べたい。
お店で買うなら、買いたいっ。
でも毎日食べるならコッペパンやら食パンが一番だったりです。
なんせウインナーやらハムやらの加工食品大好きな我が家。
毎朝、シャルキュトリーと名のつくお店で買いましたなんて事もできないけど、
普通のホットドックでいいねっ☆

ピクルスたっぷりしのばせて食しましたっ。
上本町駅構内にあるパン屋クックハウスが、コッペパンサンドをたくさん売ってるのです。
わたし、いつも横目でみながら・・・。色んな組み合わせ研究させてもらってます♪
次はツナだなぁ。
来週から7月っ!!夏だねっ。


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by saya-sayams | 2014-06-27 20:53 | 日々のこと

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+モ―ンマッセブレッド
+レタス・きゅうり
+ヨーグルト・グラノ―ラ
+目玉焼き

今日もモ―ンマッセブレッドで朝食。
試作の連続の時は同じパンが続くのよ。
だいたい、珍しいものを出したら、怪訝そうな感じでコレ何??って聞かれます。
ケシの実って言ったら食べてもいいの??って。
大麻と思ったらしい・・・^^;無毒ですので大丈夫です☆


先日、おじちゃんのところで採れた野菜をもらってきたっ!!
ほとんどがじゃがいもと玉ねぎだったのだけど、
キュウリもあり。このキュウリがほんと美味しくって、スーパーで買ったキュウリとは
ほんと全然違うもの。
手作り野菜ってほんと美味しい。いつもありがとう。
じゃがいもも玉ねぎも楽しみ~。
夏にむけて、玉ねぎは飴色に炒めて冷凍する予定。
時間があるときにチマチマ作業大好きです。



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by saya-sayams | 2014-06-26 18:40 | 日々のこと

久々の映画鑑賞☆

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夕御飯をお腹いっぱい食べ過ぎたので、食後に楽しみにしてたぶどうのジュレが
食べれなくなりました。
それでも夜中にはちょっと小腹が空くのですが・・・。
どんなにお誘いがきても、わたし夜中は何も口に致しません(^-^)
夜中の食事ってちょっと美味しいのんは知ってるのよ。
でも朝はお腹ぺこぺこで目覚めたい!!

そんな事である日の朝食はぶどうのジュレ☆
ご近所のケーキ屋さんを渡り歩いて楽しんでます。



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久しぶりに映画を観ました。
《グランドブダペストホテル》ウェス・アンダーソン監督が好きです。
ほんとほんと面白くって、どの映像も楽しくって。
大好きな映画に出会った感じです。
衣装・音楽・登場人物・舞台背景もうどれも楽しいっ。
ちょっとクスリと笑うツボがあるのも大好き。
映画生活。なかなか出来てないのがほんと残念。
毎月1本は観たいなぁ。


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by saya-sayams | 2014-06-25 21:00 | 映画&お芝居

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+ケシの実のパン
+目玉焼き・マカロニサラダ・レタス
+グラノ―ラ
+アメリカンチェリー


ケシの実のペースト作りを日々楽しんでました。
香ばしくってほんと美味しい。
是非とも食べて頂きたいパンです☆

今週のレッスンで大活躍しそうです。

アメリカンチェリーの季節ですね。大好きな果物です。
この季節、キッチンでチマチマと動いてます。
今日はやっとジンジャ―シロップを作りました。
これで夏を乗り切れそう(^-^)
夏バテしない準備♪ほんと1年って早いっ。




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by saya-sayams | 2014-06-24 21:20 | 日々のこと

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+ピザ(アスパラ・コーン)
+グラノ―ラ・ヨーグルト
+アメリカンチェリー


気付いたら月曜日。あっというまに週末が過ぎ去りました^^;
何やってたんだろ?
先週は久しぶりに年下のお友達と夕御飯を食べに行ったり、
映画を観たり、実家に帰ったりと。
充実した日々を過ごしてました。

そんな事でパンがまったく無い我が家。
以前もらった冷凍ピザ生地が残ってたので、朝食にまにあいました(^-^)
そうそう、グラノ―ラ。これ食べるとかなり腸に良い感じです。
わたし、ヨーグルトが苦手なんだけど、グラノ―ラ入れて食べるようになったら
なかなかのスッキリかげん☆
飽きるまで続けよう♪

只今、試作も兼ねてパンを焼成中♪
明日からは毎日朝ごはんアップできそうです。


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by saya-sayams | 2014-06-23 20:31 | 日々のこと

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+ちぎりぱん(ペック)
+目玉焼き
+グラノ―ラ・ヨーグルト

最近ほんとパン作りをしてなくて、我が家にはパンが無い日々を送ってます。
そんな時はお店のパンを買いましょうって事で高島屋のペックで購入。
ペックのパンはコッペパンがほんと美味しくって。
お店的にはチャバタやらイタリアのパンを押してるみたいだけど・・・。
普通のコッペパンが一番好きです。
今日はちょっといつもと違うちぎりパンを購入したけど・・コッペパンの方が好みだなぁ。


グラノ―ラを作ってみました。
お友達のパンの先生がいつもグラノ―ラを作ってて、簡単に作れるよ~!!
って言うので挑戦!!
ほんとほんと簡単で美味しいっ。
お友達パン教室Pan de Beaming
いつも一緒にお勉強してます(^-^)
リンク貼るよって言いながらすっかり遅くなりごめんね^^;
自分好みのグラノ―ラ作れるねっ。これははまりそうだわ。



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by saya-sayams | 2014-06-19 22:43 | 日々のこと

パンでキッシュ☆

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+キッシュ
+ヨーグルト(ブルーベリーシロップ)
+はっさく?

全粒粉を使用してキッシュを作りました。
パンでキッシュ作り。美味しいっ☆


何だか珍しくほんとバタバタとする日々。
この朝ごはんを食べたのはいつの日だったかなぁ・・・(^^ゞ
キッシュのアパレイユ。卵と生クリームと牛乳を適当に入れたら
ほんと美味しくって、これはちゃんとレシピ控えておくべきだったと後悔。
それともアパレイユは簡単に出来るのか・・また作ってみよっ。

また作ってみよってパンが多くて、作りたいリストにパンが増えていくばかり。
ほんとちゃんと1つづつ作って行かなくっちゃ。
バタバタしてるなんて言いながらもちゃんとらっきょうと梅シロップは作成済み(^-^)
今年はちゃんと保存食作り出来ました☆
夏バテしらずで過ごせるかな。



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by saya-sayams | 2014-06-17 21:01 | 日々のこと

レッスン・レッスン☆

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習う事が大好きです。
レシピ本をみたり、美味しいものを食べに行ったり。
食のアンテナを張り巡らせて・・・。作るの大好きなのだけど、自分だけじゃやっぱり分からない
コツやアイデアを学ぶことってほんと楽しい。
素敵な教室に出会いましたよっ。
明るくってパワーがあって、おまけに同い年☆嬉しい出会いです。
クリームチーズを使ってのレッスンを受けてきました。
これはパンレッスンの試食で楽しめそうっ!!

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リュスティックのレッスンも・・。
レッスン受けて、レッスンして。楽しいっ。
キッチンがとても素敵なのでほんと嬉しくなる。わたしもしっかりお仕事して
大きなキッチン作りますっ♪

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美味しいコーヒーとデザート。
近所でレッスンが受けれるのがとても嬉しい。
ご近所なら車でどこでも行けるようになりました♪
車での移動。やっと上達したのだけど、代償に車は傷だらけ・・(^^ゞ
しっかりお仕事してなんとか致します。



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by saya-sayams | 2014-06-15 10:53 | パン教室 今月のレッスン

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朝からケーキは食べれる?!
わたしは食べれます(^-^)
昨日の残りのケーキってなんだかしっとりで何だか美味しい。
ロールケーキを頂きました。
食べれない時は冷凍保存するのだけど、フルーツたっぷりだったので、
これは食べるべきだなぁと思い完食☆
有難うございました。

パンレッスンですが6月の募集は終了致しました。
いつもほんとありがとうございます。
7月のレッスン予定をアップ致しましたのでまた遊びに来て下さいね。
夏メニューも色々と考えてますので、来週ぐらいアップできれば良いなと思ってます。



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by saya-sayams | 2014-06-13 17:14 | パン教室 今月のレッスン